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茉莉香米怎么煮好好吃

发布日期:2019-05-29 作者: 点击:

大米它是我们的主食之一,市面上有着各种各样的大米,其中像茉莉香米就是最受人们欢迎一种,这种大米它有着粒形修长和蒸煮后香味扑鼻的优势。下面小编就来给大家介绍一下什么叫茉莉香米及香米怎么煮好吃。

什么叫茉莉香米

1、茉莉香米它是生长在泰国东北部一种米,这种米它是长粒型大米,同时也是属于籼米的一种。主要这种米有着香糯的口感和独特的香味受到大家的喜欢世界,而且这种香米它也是世界上最大宗的出口大米品种之一。

2、泰国香稻一般来说也只有原产地才能表现出最好的品质。主要它那边有着很特殊的生长条件,相对来说它那边气候比较凉爽,明媚的日光,及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度,所以说它的香味也就产生了。

香米怎么煮好吃

做法一

1、首先要将香米放入电饭锅里面再按那个香米量加水。(一般来说1杯香米加1.2至1.5杯清水就可以了)。

2、这边要提醒就是,在你煮饭过程中,一定不能将锅盖打开或搅拌米粒,这样做会保持不了它的香味。

做法二

1、最好可以把米提前泡上半小时或1个小时以上。

2、记住在把泡米的水倒掉,注入与米等量的开水,这个时候就可以加盖开大火烧。水分烧刚好时关火,才不会让你锅出现糊底。

3、将锅放至盘上,不要开盖焖个5分钟,要不会让米吸收水分的。

4、煮熟后的米有着香气四溢,最重要还有着口感软糯。

做法三

1、一定要使用清水把它泡好以后再煮,煮饭之前可以往锅时候加上几滴油。

2、泰国香米很吸水,所以煮饭的比例也是按照1:1.5,水只要过了米的面上就好了。

3、电饭煲上的开关如果是跳到保温时,这个时候就可以关掉电源,打开锅盖让蒸汽跑掉一些,再盖上盖子对它进行闷一会,这样做出来饭会更好吃,也不会粘锅。

4、这边提醒大家一下,可以使用这种香米来制作炒饭也不错,因为泰国米含水量低,这种炒出来饭也就不会有太多水分溢出,可以保持饭粒的完整程度,入口也比较干香。

茉莉香米



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